Nuestros exquisitos platos están elaborados con truchas de ECOFISH, pescada al momento de la preparación. Se sirven al estilo Ecofish con truchas de 220 a 250 gramos, que se sellan en aceite, lo que hace que su cuero actúe de barrera y se cocina con hierbas aromáticas en el interior, como si fuera al vapor. El plato viene acompañado de una porción de arroz, papa cocida, plátano frito, ensalada de tomate, cebolla, achojcha y otras verduras, limón, salsa de locoto y de soja.

Platos Ecofish: Con Trucha Frita 220 gr a 60 Bs. Con Chicharrón de Trucha 250 gr a 65 Bs. Con Filete de Trucha a la plancha 220 gr. a 70 Bs. De postre una fruta de temporada.

Acompáñe su alimentación con extras: Agua sin y con gas, jugos, gaseosas, cervezas, vinos. licores, quesillo, yogurt, granola, galletas, miel y polen.